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manche magnolia 165mm
Grain : #240/#1000
idéales pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales
Découvrez le parfait équilibre entre force et netteté avec notre couteau Sakimaru Takohiki de 270 mm
déplace le point d’équilibre vers la pointe de la lame
Petty SG-2 Miroir Tsuchime Damas Manche en Acajou Octogonal 150mm Fujiwara manche magnolia 165mm"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
